Протеїн (білок) – натуральна речовина з якого, в більшості своїй, складаються всі живі організми. Протеїн є основним будівельним матеріалом для м’язової тканини, і з цього має виняткове значення як у спорті і бодібілдингу так і для звичайних людей, що ведуть активний спосіб життя. В умовах великих фізичних навантажень під час тренувань або змагань, а також стресів і відсутність повноцінного відпочинку організм втрачає велику кількість протеїну, переробляючи його в енергію.